Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
234 hakuosumaa
Savukalapiirakka (lämminsavulohesta)
Savukalaa tulee käytettyä leivonnassa todella harvoin, sillä oma porukkani minua lukuunottamatta, ei siitä niin tykkää. Joskus pitää kuitenkin tehdä ihan vaan itselle mieleisiä herkkuja ja tämä on y...
10.05.2020 | Kommentteja 11 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Karjalanpiirakoita (riisipiirakoita)
Kyllähän näitä karjalanpiirakoiksi voi kutsua, sillä ruista on yli puolet taikinan jauhoista. Täytteeksi karjalanpiirakoissa saa käyttää puuroriisiä, ohraa tai perunaa. Olen muokannut käyttämääni k...
06.05.2020 | Kommentteja 21 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Karjalan-/riiisipiirakoita ja perunapiirakoita
Näihin piirakoihin on taikina tehty vielä tällä ohjeella. Tuon linkin takaa löytyy myös enemmän kuvia tekemisvaiheesta Olen hienosäätänyt riisipiirakoiden/perunapiirakoiden taikinaa hieman erilaise...
23.04.2020 | Kommentteja 9 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Juustosarvia ja omenapiirakkaa
Juustosarvia tulee leivottua usein. Tässä yksi paljon käyttämäni ohje. Näitä sarvia ei tarvitse kohotella, kun kohotusaineena on leivinjauhe. Juustosarvet (24 kpl) Taikina 8 dl vehnäjauhoja 6 dl ...
22.04.2020 | Kommentteja 6 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Pienet jauheliha-tomaattipiirakat
Tämän tyyppiset pienet suolaiset piirakat ovet meillä edelleenkin suosittuja. Näitä syödään niin välipalana kuin kahvinkin kanssa. Täytteen voi tehdä valmiiksi jo edellisenä päivänä. Suojattava hyv...
12.04.2020 | Kommentteja 8 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Suolaisia hyrriä kahdella eri täytteellä
Suolaisia hyrriä tein kahdella eri täytteellä. Pohjataikinana on kummissakin rahkavoitaikina. Näissä hyrrissä kaulittu voitaikinalevy täytetään maustetulla tuorejuustolla (minulla oli chili-pap...
06.04.2020 | Kommentteja 3 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Lämminsavulohinyytit (sekoitetusta voitaikinasta)
Ystävän kanssa käytiin Ylivieskassa ja sieltä tuli ostettua iso lämminsavulohifile. Olisi ollut turhan iso urakka itselle sen syöminen sellaisenaan, joten leipasin niistä savukalanyyttejä. Taikinaks...
04.04.2020 | Kommentteja 4 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Mannapyöröset
Mannapyörösten ohje on ensimmäisiä ohjeita mitä olen blogiini laittanut aloittaessani vuonna 2007. Silloin tällöin olen niitä tehnyt ihan omaksi herkuksi, sillä kanssasyöjäni ei ymmärrä näitä ollenk...
01.04.2020 | Kommentteja 6 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Kannellinen jauhelihapiirakka ja omenanyytit jämätaikinasta
Tämän suolaisen piirakan ohjeen sain vuosikymmeniä sitten työpaikkamme emännältä ja silloin tätä tuli tehtyä useinkin. Ohje on ollut unholassa, mutta nyt on muutenkin jokin nostalgiavaihe menossa, n...
30.03.2020 | Kommentteja 2 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Uunissa paistetut lihapiirakat
Monet tekevät uunissa paistettuja lihapiirakoita, joten pääätimpä minäkin kokeilla. Otin ohjeen netistä ihan summassa. Lihapiirakat uunissa (8 kpl....nyt en kyllä muista, että teinkö tästä tuota m...
29.03.2020 | Kommentteja 4 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Pienet jauhelihatäytteiset nyytit ja muutamia pieniä kinkkupiirakoita
Halusin leipoa jotain pikkusuolaista pakastimeen vastaisuuden varalle ja muutamalle ystäväperheelle ystävänpäivän kunniaksi. Tein eilen illalla rahkavoitaikinan ja jauhelihatäytteen pakasterasiaan ...
13.02.2018 | Kommentteja 5 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Isoja ja pieniä kinkkupiirakoita ja kahvikakkuja
Silloin kun nuoret miehet pyytävät "tätiä" leipomaan, ei kunniasta voi kieltäytyä, enkä toki olisi halunnutkaan, kun ajankohta oli sopiva ja leipomissormia vipatti... Kun pitää saada pikaisesti teh...
12.02.2018 | Kommentteja 10 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Pienet possunlihapiirakat
Ihan näin paljoa en minäkään kovin usein tee, mutta näiden syöjät olivat tiedossa, joten kerralla syntyi isompi pomssi. Tämä ohje on aikoinaan julkaistu täytettyjen leipien nimellä ja sillä nimel...
02.02.2018 | Kommentteja 14 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Kinkkupiirakka (mieluisalla pohjalla)
Tällä ohjeella olen tehnyt suolaista piirakkaa muutaman kerran erilaisilla päällyksillä. Tässä piirakassa käytin lihana Vuolu kypsää porsaan filettä. Minä paistoin piiraan suorakulmaisessa piirakkav...
25.01.2018 | Kommentteja 10 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Sämpylöitä ja peltipitsaa
Litran sämpylätaikinasta saa tehtyä monenmoista, jos ei perussämpylöitä halua koko määrästä tehdä. Minä teen usein osasta sämpylöitä ja noin 1½ dl taikinasta pellillisen pitsaa/pitsapiirakkaa. Jauhe...
22.01.2018 | Kommentteja 15 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Sivuosumia
3-VEE SYNTTÄRIT...
31.03.2008 |
Maasikas
Lohi-sipulipiirakka...
17.02.2008 |
Sinin keittiö
Kasvispiiraset...
05.12.2007 |
Canelian keittiössä
leipomuksia...
27.10.2007 |
Peluja ja Makaluunia
Hapankaalipiirakka...
14.10.2007 |
Tiipun suussa sulavaa
Huh hah hi ja ISO kiitos ...
20.09.2007 |
Tanjuskan Kammari
kakkuvärejä odotellessa.....
30.06.2007 |
Nyytin herkkuja
Grillikausi avattu:...
03.06.2007 |
RAKKAUDESTA RUOKAAN
Rippijuhlat takana...
29.05.2007 |
Uusperheessä tapahtuu
Pojan 3v. synttärit...
11.02.2007 |
Kotiäidin 3K
Simbusak bhimas - öljyssä...
22.11.2006 |
muutakin kuin kuskus